动物奶油和咸奶油哪个好

看情况选择。

其实一般咸奶油是动物或植物奶油的基础上加了盐而已。重点却是纯正动物奶油只用到牛奶，而植物奶油是人工化学的东西。所以肯定是动物奶油比较好。但有人乳糖不耐受的话，就只能用植物奶油了。

动物奶油和咸奶油其实都是一种材料，只是咸奶油加了海盐，口感上更清爽，而在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄，在香气方面，越是等级高的奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓