牛奶奶油和动物奶油哪个化得快
牛奶奶油和动物奶油哪个化得快
动物油化的快。
动物奶油怕高温，尤其在夏天，即便是室温15度的情况下做蛋糕也会一边做一边融化，所以打发前的奶油温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量。动物奶油易融化，所以存放也要注意，室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请联系站长举报，一经查实，本站将立刻删除。转载请注明出处：http://www.tbsheji.com/zhzs/169471963021014.html
点 赞
联系站长
微信扫一扫
微信扫一扫