2022年春季高考烹饪专业录取情况

2022年春季，山东省烹饪专业录取情况如下：公办本科相对较低录取分数线为572分，公办专科相对较低录取分数线为206分，民办专科相对较低录取分数线为163分。值得注意的是，民办专科的招生人数未能满员。

2023年春季高考设置及大类录取情况

2023年春季高考山东省共设有109,279个计划名额，其中包括89279个专科计划和20000个本科计划。相比于去年，今年的计划名额有所增加，呈现出扩招的趋势。在各个专业类别中，专科录取控制线均为150分。

根据《2023年春季高考一分一段表》，烹饪专业大类共有1978人参加考试，其中相对较高分为638分，达到600分以上的考生共40人，而150分以上的考生则有1942人。烹饪专业的录取率达到了98.18%。

烹饪专业的教育情况

烹饪专业大类包括了中等职业教育、高等职业教育和高等教育本科三个层次的相关专业。在中等职业教育中，烹饪类别的相关专业包括农产品保鲜与加工、粮油储运与检验技术、啤酒酿造与包装（目录外专业）、中餐烹饪与营养膳食、中西面点、营养与保健以及西餐烹饪。

而在高等职业教育中，烹饪类别的相关专业包括食品质量与安全、食品贮运与营销、食品检验检测技术、粮食工程技术与管理、食品生物技术、餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西式烹饪工艺、健康管理、医学营养和食品营养与健康。

而在高等教育本科中，烹饪类别的相关专业包括食品质量与安全、现代粮食工程技术、生物检验检测技术、食品科学与工程、烹饪与餐饮管理、健康管理、食品营养与健康、烹饪与营养教育和食品卫生与营养学。